| Material: | Bolo de chocolate com cobertura de chocolate Produto de confeitaria do tipo bolo de chocolate, elaborado com massa macia e úmida, preparado a partir de farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar, ovos, leite ou derivados, óleo vegetal, cacau em pó ou chocolate em pó e fermento químico. Apresenta coloração marrom uniforme, aroma e sabor característicos. Cobertura composta por calda ou ganache de chocolate, de textura lisa e homogênea, aplicada de forma uniforme sobre o bolo. Produto isento de odores estranhos, bolores, sujidades ou corpos estranhos, atendendo às características sensoriais adequadas ao consumo. |
| Código: | |
| Modalidade: | Credenciamento |
| Órgão: | SECRETARIA GERAL DE GOVERNO |
| Licitação: | 3/2026 |
| Fornecedor: | MARIA PAULA KAUFMANN TOLEDO MEI |
| CNPJ: | 59.167.950/0001-58 |
| Quantidade: | 150,00 |
| Unidade: | KG |
| Marca: | |
| Preço Unitário: | 34,11000 |
| Prazo de Entrega: | |
| Prazo de Pagamento: | |
| Data de Homologação: | |
| Especificação: | Bolo de chocolate com cobertura de chocolate Produto de confeitaria do tipo bolo de chocolate, elaborado com massa macia e úmida, preparado a partir de farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar, ovos, leite ou derivados, óleo vegetal, cacau em pó ou chocolate em pó e fermento químico. Apresenta coloração marrom uniforme, aroma e sabor característicos. Cobertura composta por calda ou ganache de chocolate, de textura lisa e homogênea, aplicada de forma uniforme sobre o bolo. Produto isento de odores estranhos, bolores, sujidades ou corpos estranhos, atendendo às características sensoriais adequadas ao consumo. |
