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Última atualização realizada em 10/05/2025 às 05:27.

Publicações de Informações ao Cidadão:

Compras
Órgão Adquirente: RESTAURANTE POPULAR
Fornecedor: MERCADO SOTORIVA LTDA CPF/CNPJ: 18.012.000/0001-77
Data: 11/09/2023
Lista de Itens da compra
Descrição Unidade Preço Unitário Quantidade Preço Total
Alho: in natura, limpo, graúdo, cabeça inteira, sem lesões ou danos causados por pragas. KG 18,72 3.00 56,16
Arroz Parboilizado, tipo I. Longo, grãos inteiros, isento de sujidades e materiais estranhos. Procedência nacional e de safra corrente. Deve possuir data de fabricação e validade. Embalagem de 5 kg. EMB 22,48 18.00 404,64
Alface: lisa ou crespa. De 1º qualidade. Com folhas inteiras, sem áreas escuras, sem sujidades ou defeitos que possam alterar a aparência e qualidade. UN 2,87 75.00 215,25
Aipim: de 1º qualidade, para consumo humano, raízes grandes, no grau normal de evolução, tamanho uniforme, fresca, sem casca inteira, sem rupturas ou defeitos, não fibrosa, livre de terra e corpos estranhos. KG 5,50 86.00 473,00
Acelga: in natura, de boa qualidade. UN 6,23 8.00 49,84
Batata doce: de 1º qualidade, tamanho médio, nova, in natura. Sem sujidades na casca. KG 2,73 30.00 81,90
Beterraba, de 1º qualidade, seca, nova, firme, sem folhas, sem sintomas de murcha, cor vermelho intenso, tamanho médio e sem rupturas. KG 3,48 15.00 52,20
Bife empanado: (peito e/ou coxa e/ou sobrecoxa) isento de ossos, aponeuroses e cartilagens. O produto poderá conter na sua composição flocos de milho, água, gordura vegetal hidrogenada, farinha de arroz, farinha de trigo enriquecida com ferro, proteína texturizada de soja, sal, farinha de rosca, amido, leite em pó, proteína vegetal hidrolisada, vinagre, maltodextrina, condimento natural, ovo em pó, estabilizante polifosfato de sódio, antioxidante e realçador de sabor. Sua apresentação deve ser congelada, em temperatura de – 10º. C a - 25º. C, em embalagens de polietileno. UN 2,16 100.00 216,00
Coxa sobre coxa sem dorso: de boa qualidade, características: congelado, a ave deve ter contornos definidos, firmes e sem manchas, coloração clara, pele aderente e odor característico. Embalagem deve apresentar peso. KG 9,36 30.00 280,80
Cebola: de 1º qualidade, sem réstia, seca, nova, tamanho médio, com casca sã, sem rupturas. KG 4,36 45.00 196,20
Cenoura: in natura, fresca, de boa qualidade, firme, sem folhas, limpa, sem sintomas de murcha, tamanho médio e sem rupturas. KG 2,98 15.00 44,70
Chuchu: verde ou branco de 1° qualidade. Tamanho e coloração uniformes. Livres de sujidades, brotos, sem danos físicos. KG 4,37 10.00 43,70
Feijão preto: tipo 1 novo, grãos inteiros, lisos, isentos de matéria terrosa, pedras, fungos ou parasitas, livre de umidade, acondicionado em embalagem plástica transparente de 01kg. KG 5,60 60.00 336,00
Linguiça: com carne suína, de pernil, teor reduzido em gordura, resfriada, odor e sabor característico do produto, de boa qualidade. KG 17,47 55.00 960,85
Leite: leite UHT integral 3% de gordura. A embalagem fechada, com data de validade e fabricação visíveis, a embalagem não deve estar amassada ou com sujidades. Embalagem de 1 litro. L 5,47 12.00 65,64
Moranga cabotian: de 1º qualidade, tamanho médio, intactas, casca dura, e sã, sem rupturas. KG 2,41 10.00 24,10
Milho: em conserva, embalagem de 3kg. EMB 27,50 2.00 55,00
Ervilha: em conserva, embalagem de 3kg. EMB 27,25 1.00 27,25
Óleo de soja: Características técnicas: óleo de soja refinado, 100% natural. Não deve apresentar embalagem frágil com mistura de outros óleos, cheiro forte, e volume insatisfatório. Embalagem de 900 ml. UN 7,30 60.00 438,00
Ovos: Tipo grande, casca limpa, limpos e não trincados novos, embalagem em dúzias, ou cartelas de 2,5 dúzias, em caixa de papelão. DZ 9,16 15.00 137,40
Repolho: verde, de 1º qualidade, limpo, novo com tamanho médio. UN 4,97 15.00 74,55
Raditi: De 1º qualidade. Com folhas inteiras, sem áreas escuras, sem sujidades ou defeitos que possam alterar a aparência e qualidade. 3,73 85.00 317,05
Tomate: de 1º qualidade, grau médio de amadurecimento, com casca sã, sem rupturas. KG 4,62 40.00 184,80
Sal: fino refinado iodado. Características técnicas: não deve apresentar sujidades e umidades. Embalagem de 1kg. KG 1,98 20.00 39,60
Peito de frango sem osso: congelado, a ave deve ter contornos definidos, firmes e sem manchas, coloração clara e odor característico. KG 18,00 45.00 810,00
Farinha de trigo: Tipo I, enriquecida com ferro e ácido fólico. Não pode estar úmida, fermentada, rançosa e apresentar cor escura. Embalagem de 5 kg. EMB 23,25 5.00 116,25
Vinagre de vinho tinto deve apresentar embalagem de 750 ml. A embalagem não deve ser amassada e rasurada. EMB 3,72 20.00 74,40
Tempero verde: in natura, maço com salsinha e cebolinha, de boa qualidade. UN 3,72 35.00 130,20
Total 5.905,48